簡要描述:木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶/Papain
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木瓜蛋白酶/番木瓜酶/木瓜朊酶/番瓜酵素/木瓜酶/Papain
英文名稱:Papain
其他名稱:番木瓜酶;木瓜朊酶;番瓜酵素;木瓜酶
CAS號:9001-73-4
級別:BR
分子量:21000~23000
活力:≥800u/mg 生物技術(shù)級,6000u/mg
水分:≤8.0%
灰份:≤12%
鉛(以Pb計):≤2.0mg/㎏
砷(以As計):≤2.0mg/㎏
*適溫度:65℃
*適pH:6.0~7.0
性狀:白色至淡黃色粉末。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對光敏感。不全的溶于水和甘油,幾乎不溶于多數(shù)有機(jī)溶劑。酶反應(yīng):裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物為苯甲酰精氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精氨酸對硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA)、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精氨酸對硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活劑有半胱氨酸(Cys)、谷胱甘肽(GSH)、EDTA、還原劑。抑制劑有汞(Hg2+)、其他重金屬、碘乙酸、N-對基順丁烯二酰亞胺(NEM)、PMSF、N-對甲苯磺酰-L-苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK)、對甲苯磺酰-L-賴氨酸氯甲基酮(TLCK)
用途:生化研究
保存:RT
上海牧榮生物科技有限公司
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